Een heerlijk en kleurrijk smakenpalet

Mijn nichtje Christine Roelofs woont net over de grens in België

waar ze een wilde proeftuin heeft aangelegd

Elke eerste zondag van de maand organiseert zij een zondagmiddag diner

met allerlei hapjes en gerechten uit eigen tuin en omgeving

My cousin Christine Roelofs lives just across the Dutch border in Belgium

where she created a huge 'wild tastes' garden

Every first Sunday of the month she organises a Sunday afternoon diner

with lots of different bites and dishes with tastes from her garden and surroundings

En zo ziet dat er uit:

And this is how it looks:

De tafel is gedekt in de tuin tussen al het groen

The table is set in the green garden

De groenten-, kruiden- en eetbare bloementuin

The vegetable, herb garden and edible flowers garden

De kas met meer dan 40 soorten tomaten 

The greenhouse with over 40 varieties of tomatoes

Menu kaartje met uitleg van de gerechten die opgediend gaan worden

the menu card with all explained that will be served

prachtige samenstelling van kleuren en smaken

beautiful composition of tastes and colours

Artisjok met onder andere korenbloem, kardoenbloem en monniksbaard

Artichoke with bluebottle and other greens and flowers

tuinbonen met oa duizendbladbloemetjes

fava beans with yarrow flowers

Tayberrysorbet met oa begoniablaadjes

Tayberry sorbet with begonia leaves and other fruits

Zo heerlijk om op deze manier op een (regenachtige) zondagmiddag verwend te worden!

It was great to be pampered this way on a (rainy) Sunday afternoon

Christine heeft een website: klik hier en ze zit ook op Facebook

Christine has a website: click here

Ik kon het natuurlijk niet laten ;)

en heb wat gespeeld met foto's die zij op Facebook heeft staan

I could not resist playing with some of the pictures from her Facebook page ;)

om de centjes in te doen als ze haar producten op een markt verkoopt

to keep her monies when she sells her products on a market

Groetjes, Hilde